A. Lamblot — Intuition Nature
Intuition Nature est l’une des cuvées emblématiques d’Alexandre Lamblot. Son assemblage évolue selon les années afin de rechercher avant tout finesse, structure et complexité.
Elle rassemble plusieurs terroirs champenois, notamment la Montagne de Reims, le Massif de Saint-Thierry et la Vallée de l’Ardre.
Le vin possède une belle fraîcheur, une expression fruitée précise et une dimension minérale et saline. L’absence de dosage laisse le terroir s’exprimer avec beaucoup de franchise.
Cépages : Meunier, Pinot Noir & Chardonnay
Style : Brut Nature
Profil : fin, complexe, frais et minéral
Service : 10–12 °C
Accords : huîtres, fruits de mer, Saint-Jacques, poissons crus ou cuisine iodée.
Le conseil du caviste : Une excellente porte d’entrée dans l’univers d’Alexandre Lamblot : précise, vivante et sans artifice.